愛知大学の学生が、創立１００周年を迎えた豊橋鉄道のために駅弁「やさのん弁当」を考案した。田原市の三河田原駅で30日に開かれる豊鉄グループ感謝祭で１個５００円（税込み）で80食を限定販売する。
豊橋鉄道は２０２１年に愛知大学と地域連携協定を結んだ。今回はインターンシップ事業の一環として学生から記念事業のアイデアを募った。出てきた３案の中から駅弁を選んだ。
弁当には東三河の農畜産物をふんだんに使った。「大葉風味の唐揚げ」「段戸牛と三州豚と野菜入りヘルシーハンバーグ」「奥三河ほうれん草のだし巻き卵焼き」「十三代目がんこ農場のサツマイモご飯」「厳選三河鶏の五目ご飯」など11種類。「エムキャンパスフード」（豊橋市駅前大通２）と協働で考えた。
包装紙は渥美線車両をデザインし、学生が考えたクイズも掲載。答えは容器の中にあり、食べ終わると出てくる。
学生は豊橋と名古屋の両キャンパスの５人。法学部２年の山本一葉さんは「電車といえば駅弁。渥美線沿線にあったら面白いと考えました」と説明した。弁当に「やさのん」と名付けた地域政策学部３年の金子遙陽さんによると、三河弁の「野菜たべんかのん」を略したネーミングだという。「親子で食べてもらいたい」と話した。
豊橋鉄道総務部は「学生ならではのアイデアが詰まった弁当。感謝価格で提供します」とＰＲしている。
購読残数： / 本
浜松市出身。大学卒業後、母親の実家があった豊橋市に住む。スポーツを皮切りに、蒲郡市政担当15年を経て現在新城市と北設楽郡を担当する。映画ロケの炊き出しからご当地グルメとなった「ガマゴリうどん」など、まちぐるみで取り組む姿を取材するのが好き。
週間ランキング
全三河高校野球大会で豊橋西が初優勝 持田侑が4安打完封 6年連続で豊橋公園「納涼まつり」（夜店）中止、代替場所の準備間に合わず 【マケイン】豊川堂がイオンモール豊川内の聖地巡礼マップを配布 【法定ビラ問題】長坂市長、「私文書」で緊急記者会見し第三者委員会設立指示 大リーグが日本人選手のマンホールふた 蒲郡は千賀滉大投手 【豊橋新アリーナ】市武道館の再整備問題 長坂市長「契約解除後に検討」 一般質問質疑で対案示さず 【三遠ネオフェニックス】太田敦也選手ら豊川市長に今季の成績報告 「徐々にチーム浸透うれしい」 【豊橋新アリーナ】「財政負担への影響は限定的」 豊橋市議会一般質問で 夜の「豊橋歩行者天国」初開催 市が6月21日に開催 【連載】豊橋の百年を刻む〈52〉一流の製品は一流の人格から（西島株式会社）日付で探す
ピックアップ記事
豊川高校出身の安形恭吾選手がソフトボールU23日本代表に 豊橋出身の藤白圭さんが純愛長編小説に挑戦 「腐れゆく君と遺された私」発売 【夏の高校野球】愛知大会組み合わせ決まる 豊川初戦は国府か小坂井 【三遠ネオフェニックス】名古屋Dに敗戦もメイテン選手19得点で復調 【大豊商店街】初開催のブックストリートに佐野さん、川崎さんら「東三河オールスターズ」
