「第32回東三河外食産業展示会２０２５」が21日、豊橋市の「ホテルシーパレスリゾート」で開幕した。東三河外食産業振興会主催、東愛知新聞社など後援。
東三河の外食産業の振興を目的に、飲食事業者向けの調理機器、業務用食材などの製造販売、卸売業者計約１００社が集まり、ブースを並べた。
担当者による調理器具の実演や試食には行列ができた。コーヒーメーカーで飲食店サポートも手がける「ワルツ」のブースでは、自動でクレープを焼く機器や綿あめを作る機械を紹介した。飲食店向けのカット食材や冷凍食品など、一押し商品が並んだ。
また、豊橋調理製菓専門学校生徒らが地産地消をコンセプトに考えた料理などの発表もあり、東愛知新聞社賞に今川和之さん（ホテルシーパレスリゾート）が選ばれた。
片桐鉄也会長（47）は「飲食店は人材不足や物価高騰など厳しい状況だ。その世相を反映し、省人化に一役買うような機器なども目立つ。『つなぐ』をテーマに、東三河の食文化の盛り上げに少しでも貢献したい」と話した。
購読残数： / 本
1998年浜松市生まれ。昔からの夢だった新聞記者の夢を叶えるために、2023年に入社した。同年からスポーツと警察を担当。最近は高校野球で泥だらけの球児を追いかけている。雨森たきびさん（作家）や佐野妙さん（漫画家）らを取り上げた「東三河のサブカルチャー」の連載を企画した。読者の皆さんがあっと驚くような記事を書けるように日々奮闘している。趣味はプロ野球観戦で大の中日ファン。
週間ランキング
蒲郡ホテル、中国人観光客キャンセル報道後に中傷の電話多数 竹内社長「仕事どころではない」 【マケイン】八奈見さんお誕生日おめでとう 舞台の豊橋がお祝いムード 同人誌イベント「負けケット」も 田原市が「屋台村」の社会実験へ 来春から1年間事業者募る 空き地活用で駅周辺のにぎわい確保へ 歴史に名を刻んだ豊橋中央 ヨゴスポーツ余語充さん、今年の県内高校野球を回顧 豊橋のエクスラージ、3年連続で愛知県の人権啓発ポスターに 仕掛けは「逆さ絵」で「きづくとかわる」 田口高校で集団暴行事件被害者遺族の一井さん講演 豊橋市制120周年記念ロゴマーク決定 「右手と左手の上下が逆では？」の声も 【マケイン】蒲郡市竹島水族館と初コラボ 作中に登場する水槽解説、特別グッズ販売も 12月20日から 東海漬物、新社長に大羽儀周氏 組織の基盤固め最優先に 【のんほい×三遠】佐々木選手はパタスザル、根本選手はサーバル、ヌワバ選手はライオン･･･その理由は日付で探す
ピックアップ記事
サンテパルクたはらで渥美半島菊花大会が開幕 11月6日まで 【豊橋】全久院で晋山式 佐藤善章新住職が就任 【社会人野球】日本選手権組み合わせ決まる 東海理化は鷺宮製作所と初戦 【豊橋炎の祭典】16本を一斉放揚、火薬量5斤の手筒花火も初披露 【女子バスケ】髙田真希選手が地元凱旋 豊橋でWリーグ
