飛騨路の馬飼野さんが熊本支援　東三河フードバンク通じ「飛騨牛カレー」レトルト1000食寄贈

　豊橋市札木町の居酒屋「飛騨路」の運営会社「ＨＴＨ」はこのほど、先月28日に発生した熊本地震の被災地支援として、店の人気メニューの「飛騨牛カレー」のレトルト商品１０００食（約１００万円相当）を「ＮＰＯ法人東三河フードバンク」に贈った。

　寄贈式では馬飼野亮太社長が片桐逸司副理事長にカレーを手渡した。熊本地震で、倒壊した家屋や避難所に身を寄せる住民の姿を伝えるニュース映像を目にし「数十年前に病気で入院していた時、偶然同室だった熊本の方に励まされた経験を思い出した。能登半島地震の際は何もできなかったが、知人が精力的に活動しているのを聞き、できることをやろうと思った」と決意した。

　カレーはＡ５ランクの飛騨牛のバラ肉をふんだんに使用し、１日８時間、計４日間かけて煮込む。焦げ付かないよう、すべてを手作業。肉は絶妙な柔らかさと風味で、口の中でとろけるような食感と牛脂の香りを楽しめる一品だ。

　馬飼野社長は「自分たちのような小さな飲食店が動くことで『あの店がやっているなら自分たちも』と周りが思ってくれて、東三河で支援の輪が広がるきっかけになればうれしい」と話した。

　同社は17日以降、キッチンカーで被災地に出向くことも計画している。