本格アメリカンピザ店「晴れピザ」が田原市東赤石の「サンコート田原」にオープンした。店主は、中学時代まで同市で育った水谷星太さん。市内で「カジューバーガー」を営む父の忍さんの協力を得て、地元への出店を果たした。
具材豊富なアメリカンピザ店が近隣にないことに着目し「地域貢献につながる、喜ばれる店をつくりたい」と開業を決めた。
看板商品の一つ「釜揚げしらすと桜えび」は、地元の老舗「長栄」の釜揚げしらすを使用する。しらすのほんのりとした塩味と大葉の爽やかな苦味、ホワイトソースの甘味が絶妙に調和している。「大河養蜂園」のはちみつを使った「純粋はちみつと５種のチーズ」もある。
生地には北海道産の超強力粉「ゆめちから」を使い、焼きたてを提供する。表面に粗めの粉をまぶして焼き上げることで、香ばしいザクザク感ともちもち感を両立させた。
サイズはＳ（20㌢、１０５０～１３８０円）、Ｍ（26㌢、１７００～２３５０円）、Ｌ（33㌢、２７８０～３７５０円）の３種類。いずれも税込み。注文可能時間は午前11時から午後７時45分まで。ホームページからネット注文できる。持ち帰り専門だが、11月２日からは平日ランチメニューなどを拡充し、店内飲食にも対応する。
今後、旬を迎える地元産野菜など、季節に応じた田原の恵みを積極的に採り入れていくという。水谷さんは「田原ならではのピザが作れることが強み。チェーン店とは違う本格派を味わってほしい」と意気込んだ。
問い合わせは「晴れピザ」（０５３１・22・８１８１）へ。
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1988年生まれ。三重県津市出身。
地元で数年間地域紙の記者を務めた後、某ゲーム会社で企画の仕事などを経験。新型コロナウイルス禍で紆余曲折あって豊橋市で再び地域紙の記者に。地域の人に地域の良いニュースを伝えたい。
趣味は一口に言うとゲーム。著名なタイトルをすべて網羅しているわけではないが、コンシューマーはファミコン時代から「ドラゴンクエスト」などを親しんでいる。ジャンルは問わず、環境としてはオンライン、カード、ボード、テーブルトークなど手広くプレーしている。
好きなものは甘いもの。犬派。写真は実家の猫。
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