豊橋大村小でウズラ卵学ぶ食育講話

　豊橋市が全国１位の生産量を誇るウズラ卵について学ぶ食育講話会が３日、豊橋市立大村小学校であり、３年生44人がウズラの生態や栄養価の高い卵について理解を深めた。
　講師は、豊橋市学校給食協会の事務局次長酒井淑恵さん。全国６割ほどのシェアを誇るウズラ卵について、国内唯一の専門農協「豊橋養鶉農業協同組合」（同市西幸町）を映像で紹介したほか、クイズなどを交えて説明した。
　児童たちは「ウズラの寿命は１年ほどで、１羽は一生で３００個ほど卵を産む」「１日で自分の体重ほどのエサを食べる」「卵の模様はお母さんによって違う」「鶏卵より栄養価が高い」などの情報を熱心にメモを取っていた。
　最後に、市のマスコットキャラクター「うずラッキー」が登場すると、児童たちは大喜び。小林正人君（９）は「ウズラ卵は大好き。豊橋が１番とは知らなかった」と驚いていた。来週、同校ではウズラ卵のスープが給食に登場する。
（飯塚雪）