新城で梅の収穫始まる

2020/05/28 00:00（公開）
社会
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大梅を収穫する太田さん=いずれも新城市市川で
大梅を収穫する太田さん=いずれも新城市市川で
大梅を収穫する太田さん=いずれも新城市市川で
　生産量県内トップを誇る新城産の梅の収穫が27日、ＪＡ愛知東管内の新城市市川にある太田勝利さん（75）の梅園で始まった。今年は暖冬の影響で収穫量は微減するものの、８㌧（前年比１・７㌧減）を見込んでいる。
　６月下旬まで収穫し、10日ごろには大梅の主力品種である玉英（ぎょくえい）や市川の地梅である中山（なかやま）が最盛期を迎える。中山は肉厚で、梅漬けや梅酒に適している。
　太田さんは「収穫量はほぼ平年並みだ。アジサイなどの花を植え、梅の受粉を助けるミツバチを飼育してきたかいがあった。中山は枝が横に広がるため収穫しやすい。梅干しや梅酒、梅ジュースなどにすればおいしい」と胸を張った。初出荷は29日。
　またＪＡ愛知東は、オリジナル商品として梅漬けや梅ピューレ、梅ジャム、梅アイスなどを県内産直施設やサービスエリア、飲食店、病院で販売している。
（木村裕貴）
6月10日ごろに最盛期を迎える大梅
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