「渥美半島たはらブランド」新たに2商品を認定、田原市が交付式

　田原市は、地域の特性を生かした１次産品を公認する「渥美半島たはらブランド」事業で新たに２商品を認定した。市役所でこのほど、認定書交付式と商品を使った料理の試食会があった。

　認定されたのは同市赤羽根町の「ＤＩＥＺｃａｆｅ」が商品化した「塩ペーニョ」と、渥美魚市場（伊良湖町）の「渥美魚市場　地魚のすり身」の２商品。交付式で山下政良市長が、ＤＩＥＺｃａｆｅの小川史代表、渥美魚市場の清田幸広社長に認定書を手渡した。

　塩ペーニョはメキシコ原産の青唐辛子「ハラペーニョ」をアレンジした調味料。小川代表はカフェ経営の傍ら、農業と加工食品の６次化で循環型農法にも取り組む。同ランドの認定は２品目。

　渥美魚市場は、水揚げされる未利用魚のすり身を地元飲食店向けに加工販売する。伊良湖港が昨秋に国交省「みなとオアシス」認定され、飲食店と連携した「Ｓｅａ級グルメ」の食材としても活用されている。

　この日は、すり身を揚げたはんぺんに、塩ペーニョの辛味を加えたコラボレーション料理を試食した。

　認定制度は地場産品のＰＲと商品化の支援を目的に２０１６年度に始まった。夏と冬の審査会で新商品を発掘する。今回で認定は１３５商品。