とんかつの武藏グループが55周年の大感謝祭

　とんかつの武藏グループは９日、豊橋市藤沢町の「とんかつの武蔵」「武蔵丸豊橋藤沢本店」で創業55周年の大感謝祭を開いた。駐車場に10のキッチンカーが出店したほか、子ども用の遊具も登場。終日、家族連れでにぎわった。
　１９６７年４月７日の創業。73年に法人化した。東三河を拠点に多様な業態の店を展開している。店を支えてくれた地域のために感謝祭を企画。ＳＮＳで告知したところ、多くの人々が朝早くから駆けつけた。
　このうち、「超グルメ回転すし」の武蔵丸では、小学生を対象とした「握りずし体験」があった。午前と午後に予約した各15人が参加し、プロの職人から手ほどきを受けた。
　５人ずつのグループに分かれた子どもたちは、マグロやエビ、タマゴなどのネタとシャリが並んだテーブルで、指導を受けた。小さな手でシャリを握り、ネタの載せ方を教えてもらった。
　専務の河合利樹さんは「55年も続いてきたのは地域の皆さまのおかげ。次の５年、10年に向けて頑張っていきたい」と話した。
【山田一晶】