愛知大学綜合郷土研究所は、ベストセラー「食道楽」で知られる村井弦斎を題材にした公開シンポジウムを豊橋市町畑町の愛大豊橋校舎で18日午後１時半から開く。無料。定員１５０人で申し込み不要。
テーマは「大正デモクラシーとグローカルの知・村井弦斎」。旧吉田藩（豊橋市）の出身で、食への知見から「食育の父」として知られる弦斎の功績や地元顕彰団体の取り組みなどを紹介する。
静岡文化芸術大学の水谷悟教授は「大正デモクラシーと村井弦斎」と題し、当時の時代背景を踏まえた弦斎の食や文化に関する取り組みについて考察する。
豊橋市で活動する顕彰団体「豊橋村井弦斎研究会『楽水』」の冨安廣次名誉顧問は家庭啓蒙（けいもう）思想家として、女性の地位向上にも貢献した弦斎の功績を紹介する。
研究会発起人の岩瀬智未事務局長は、弦斎に学ぶ食と地域づくりについて報告する。研究会では「食道楽」にちなんだレシピを現代風にアレンジしたり、学校給食へ採り入れたりするなどの取り組みも進めている。
購読残数： / 本
愛知県田原市出身。高校卒業後、大学と社会人（専門紙）時代の10年間を東京都内で過ごす。2001年入社後は経済を振り出しに田原市、豊川市を担当。20年に６年ぶりの職場復帰後、豊橋市政や経済を中心に分野関係なく取材。22年から三遠ネオフェニックスも担当する。静かな図書館や喫茶店（カフェ）で過ごすことを好むが、店内で仕事をして雰囲気をぶち壊して心を痛めることもしばしば。
週間ランキング
蒲郡ホテル、中国人観光客キャンセル報道後に中傷の電話多数 竹内社長「仕事どころではない」 【マケイン】八奈見さんお誕生日おめでとう 舞台の豊橋がお祝いムード 同人誌イベント「負けケット」も 田原市が「屋台村」の社会実験へ 来春から1年間事業者募る 空き地活用で駅周辺のにぎわい確保へ 歴史に名を刻んだ豊橋中央 ヨゴスポーツ余語充さん、今年の県内高校野球を回顧 豊橋のエクスラージ、3年連続で愛知県の人権啓発ポスターに 仕掛けは「逆さ絵」で「きづくとかわる」 田口高校で集団暴行事件被害者遺族の一井さん講演 豊橋市制120周年記念ロゴマーク決定 「右手と左手の上下が逆では？」の声も 【マケイン】蒲郡市竹島水族館と初コラボ 作中に登場する水槽解説、特別グッズ販売も 12月20日から 東海漬物、新社長に大羽儀周氏 組織の基盤固め最優先に 【のんほい×三遠】佐々木選手はパタスザル、根本選手はサーバル、ヌワバ選手はライオン･･･その理由は日付で探す
ピックアップ記事
【ドラフト候補➂】「投手でいく」あの日の言葉が原点 豊川・中西浩平、恩師と歩んだ3年間 歴史に名を刻んだ豊橋中央 ヨゴスポーツ余語充さん、今年の県内高校野球を回顧 【三遠】10月11～12日にホーム開幕2連戦 豊橋で渋谷と激突 太田さん引退セレモニーも 【豊橋まつり閉幕】ダンスや演奏など まちなか華やか 「お化けフォーク」の握り方も披露 千賀滉大投手、地元蒲郡市でメジャー移籍後初の野球教室
