「渥美あさりの押し寿司」今季販売開始

2017/01/29 00:00(公開)
今季の販売が始まった「渥美あさりの押し寿司」=フードオアシスあつみ福江店で
 田原市、渥美特産のアサリを使った「渥美あさりの押し寿司」の今季販売が始まった。5月28日まで土・日曜、祝日のみ販売する期間限定商品。1本1000円(税込)で売り出した。
 押し寿司は三河湾で採れたアサリを甘辛く仕上げ、酢飯で押した逸品。木製の型を使って1本1本丁寧に手作りする。
 渥美商工会員などによる「貝づくし渥美事業委員会」がプロデュースし、郷土料理の土産として年々、人気が高まっている。この評判を受け、市内のシーサイド伊良湖、寿し兼、萬八屋では今季から通年販売に乗り出した。
 販売店のフードオアシスあつみ福江店では、原則土・日曜2日間で20~25本を売る計画。売れ行きは順調でまとめ買いをする客もいる。アサリは2~3月ごろから旬を迎え、今後さらに身がふくよかになるという。
 フードオアシスあつみ福江店を除く東三河地域の販売店は次の通り。
 道の駅伊良湖クリスタルポルト▽道の駅田原めっくんはうす▽道の駅あかばねロコステーション▽フードオアシスあつみ田原店、山田店、宿店▽お亀堂カルミア店
(千葉敬也)
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