新城市学校給食センターが完成

2024/07/14 00:00（公開）

社会

調理室を視察する出席者=新城市川路で

　新城市の学校給食センターが同市川路に完成した。13日に完工式があり、下江洋行市長らが出席して祝った。共同調理場として９月３日に稼働する。
　市内19小中学校のうち、作手地区の小中学校を除いた17校が「自校方式」で各校内の給食室で調理してきた。しかし調理員不足や施設の老朽化、アレルギー対応などの課題を受けて、２０１８年度の市教育委員会で共同調理方式の採用を了承した。昨年３月に着工した。
　鉄骨造一部鉄筋コンクリート造の地上３階、地下１階で延べ２７７５平方㍍。調理と給食搬出スペースは２階部分、地下１階に荷受け、鮮度や異物混入を確認する検収室、地上１階は会議室、研修室、食育展示スペース、３階は食育用見学通路。炊飯室やアレルギー対応メニュー専用も設けた。総工費は約25億３５４７万円。
　下江市長は「未来を担う子どものために安全安心な施設が完成した。郷土愛を育む食育を進めたい」とあいさつした。
　稼働に向けて16日から食器などを、24日から運搬車や配送用機材を運び込み、配送トレーニングに取り組む。
　東三河の他４市ではすでに共同調理方式を導入している。
【安藤聡】

完成した新城市学校給食センター

あいさつする下江市長

購読残数： / 本

この記事は登録会員限定です

この記事は有料購読者限定記事です。
別途お申し込みをお勧めします。

有料会員に申し込む

合わせて読む