【蒲郡】高品質、こくのある甘さ｜最高級ミカン「せとか」出荷最盛期

　蒲郡市で22日、最高級ミカン「せとか」の出荷が最盛期を迎えた。今年度も高品質でこくのある甘さが際立つ仕上がりとなった。同市大塚町の農家、近藤宏行さんは「雨が少なかった影響で甘みがさらに増し、滑らかな食感でおいしくなっている」と話す。

　手のひらサイズの大玉で、果肉がぎっしりと詰まっているのが特徴。豊富な果汁とともに、程よい甘さと香りが口いっぱいに広がる。外皮は濃いオレンジ色で非常に薄く、食べやすい。

　栽培中は苗木に鋭いとげができるため、ハウス内で風を防ぎ、果実に傷がつかないよう入念に管理している。また、日よけ用の布をかぶせることで日焼けを防ぎ、鮮やかな色を保っている。

　10月に日照不足が懸念されたが、ＪＡ蒲郡市が農家へ徹底した摘果作業を呼び掛けた結果、例年通りの大玉傾向となった。

　出荷は今月６日から始まっており、贈答用として２月下旬まで名古屋を中心とした中京圏や京浜、東北などの市場へ出荷される。市内では、同市宮成町の「グリーンセンター蒲郡」と形原町の「Ａコープかたはら」で購入できる。

　ＪＡ蒲郡市によると、今年度は58戸が８㌶で栽培、１７０㌧の生産を見込んでいる。