ホテルアークリッシュ豊橋が市長賞

食品衛生優良施設で表彰

　豊橋市は29日、食品衛生優良施設としてホテルアークリッシュ豊橋（駅前大通１）に市長賞を贈った。毎年市長賞を選んで贈っているが、今回は新型コロナウイルス対策を講じていることを評価した。
　表彰は、県食品衛生協会豊橋支部が毎年この時期に開く総会の席上でしているが、新型コロナの影響で総会がなくなったため、市単独で実施した。
　梅岡浩昭総支配人と今里武総料理長が表彰状と記念品を受けた。梅岡総支配人は「さらなるコロナ対策を考えて衛生管理をします」と述べた。今里総料理長は「当たり前のことを当たり前のようにしていくのは難しい。徹底していきます」とそれぞれ話した。
　ホテルアークリッシュ豊橋は、将棋の藤井聡太七段と（17）と木村一基王位（47）が対決する第61期「王位戦」（新聞三社連合主催）の対局場となったことで改めて注目されている。地元食材にこだわった洋食、中華、和食など30種類を両棋士のために用意する。
【安藤聡】