文科大臣表彰に輝く

豊橋市南部学校給食共同調理場が受賞

　豊橋市南部学校給食共同調理場が、今年度の文部科学大臣学校給食表彰を受賞した。19日、同調理場の嶋田太一場長と桑名清子栄養教諭、調理委託先の「ミツオ」統括責任者の林耕平さんら３人が市役所を訪れ、山西正泰教育長を表敬訪問した。
　山西教育長は「おめでとうございます。すごいですね、子どもたちも喜びますよ」と話し、受賞を称えた。嶋田場長は「大変光栄です。調理場の皆さんが一丸となった結果。これを励みにより頑張りたい」とうれしそうに語った。
　文科大臣学校給食表彰は、学校給食の普及と充実を図ることを目的に、優秀な成果をあげた学校や共同調理場、個人、団体などを表彰する。南部学校給食共同調理場は、市の農産物を献立に生かすことで、子どもたちに市の特産物を知ってもらう「とよはし産学校給食の日」の実施や、調理員の学校訪問、子どもたちが調理場を見学した際に交流を深めるなど、衛生管理の取り組みも含めた総合的な評価が受賞につながった。共同調理場の受賞は市として初になる。
　大臣賞の共同調理場の部としてほかに愛媛、鹿児島の両県で受賞した。
【岸侑輝】