蒲郡で地場食材使った弁当新発売へ

　蒲郡市内で居酒屋やラーメン店などを営む「笹やＧｒｏｕｐ（グループ）」は18日から、地場食材にこだわったオリジナル弁当「ＳＡＳＡＹＡのガマ弁」を新発売する。販売場所はボートレース蒲郡の場外で、原則予約制。価格は１２００円。
　今年２月に市内の食品会社と商品化した「深海味ラーメン」に続く地産企画の第２弾。蒲郡の食材を使った弁当がない点に着目し、地元企業などと協力した。
　西浦漁港で水揚げされる深海魚のニギスは、つみれ団子やフライにして楽しむ。付け合わせのマイクロトマトは、三河温室園芸組合の生産者が提供した。
　中でも「天むす」は具材のメヒカリとその魚醤を隠し味に使った笹野弘明代表の「一押し」だ。
　ボートレース蒲郡の場外フードコート「がまごおりじなる　ＫＩＴＣＨＥＮ　ＳＡＳＡＹＡ」（休業日なし）でのみ店頭で買えるが、注文販売のため調理時間が必要。
　問い合わせ先は同店（０７０・１７１０・３１８３）へ。
【林大二朗】