豊橋の花園商店街で「ちくわプロジェクト」

2016/11/20 00:00（公開）

社会

出来たてのちくわをその場でほおばる参加者=豊橋市の花園商店街で

　豊橋の名産品ちくわを１１０人で焼くイベント「ちくわプロジェクトin花園」が19日、豊橋市花園町の花園商店街であり、子どもたちがちくわがこんがり焼き上がるまでの工程を学んだ。小雨振る中、午前と午後の２回、各１１０人が体験した。
　地元のヤマサちくわが協力。家族連れらは魚のすり身を竹筒に巻き付けた後、炭火を囲みながら、くるくる回してじっくり焼いた。
　こんがり焼けたら竹筒から外し、子どもたちは出来たてをその場でパクリ。「棒に巻いて作るから、ちくわに穴が開いてるんだ」と同市向山小学校１年の長島佳野さん（７）はびっくり。双子の野絵さん（７）は「出来たてはもちちもちで、皮がぱりぱりしておいしい」と舌鼓を打った。
　イベントは愛知大学地域政策学部の学生で、同商店街の活性化に取り組む「花園ぷらす」が企画した豊橋市制１１０周年記念の催し。名産品を通じて同商店街に足を運んでもらい、街の魅力を再発見してもらう目的で開いた。
（飯塚雪）

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