豊橋創造大 カフェテリア新装オープン

2017/05/02 00:00(公開)
ランチを受け取る大学関係者=豊橋創造大学で
 豊橋市牛川町の豊橋創造大学は1日、学内の厚生施設・カフェテリアをリニューアルオープンした。委託業者の変更に伴い、新たな愛称「C³ Dining(シーキューブ ダイニング)」とともに、新メニュー「カフェめし」を提供している。
 委託業者は、県内の企業、学校で給食事業などを手掛けているCEK(シーイーケイ)=名古屋市。
 新鮮な食材を使うなど地産地消を心掛け、和・洋食、中華、フレンチなどのいいとこ取りで見た目も美しい「カフェめし」を目指した。カロリーを抑え、健康にも配慮している。
 宮沢慎一代表取締役は「ひと手間、ふた手間かけた学食で、リピートしてもらえる学食を作る」と話した。
 メニューは2種類のランチ(450円)に、丼もの(400円)と麺類(同)、スイーツ(150円~)。麺を食べた2年生の女子学生は「小鉢も付いて豪華になり、量もちょうどよく、おしゃれになった感じです」と満足そうに話していた。
(中村晋也)
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