山本製粉の「とよかわ大葉サラダうどん」金賞

2023/07/13 00:00（公開）

社会

受賞報告する山本社長(左から2人目)ら=豊川市役所で

竹本市長へジャパンフードセレクション受賞報告

　「ポンポコラーメン」で知られる食品会社「山本製粉」（豊川市小坂井町）の袋麺商品「とよかわ大葉サラダうどん」が、「ジャパンフードセレクション」で金賞を受賞した。山本忠男社長らが10日、豊川市役所で竹本幸夫市長に報告した。
　パウダー状にした大葉が入っており、冷やしたうどんにふりかけて食べる。大葉の爽やかな味わいと、分かりやすいパッケージデザインが評価された。セレクションは毎月審査しており、６月発表分で金賞を獲得した。金賞はグランプリに次ぐ。
　新型コロナウイルス禍で、豊川市で盛んに栽培されている大葉の消費が大きく減った。少しでも支援になればと開発し、２年前から販売している。
　山本社長は「海外からも問い合わせのある商品。受賞を機に大葉のおいしさ、魅力を全国、そして世界へ発信していきたい」と報告した。竹本市長は「市内の大葉の生産額は年間30億円で重要な農産物の一つ。多くの人に味わってほしい」と述べた。
　２食入りで５００円（税別）。同社直売所などで販売している。
【竹下貴信】

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