中部経済連合会は12日、東三河の農業や特産品に焦点を当てたイベント「世界に羽ばたく東三河の農と食」を名古屋市中区で開いた。東三河の12事業者が出展。旅行代理店、商社、百貨店などのほか、米国、カナダ、韓国といった領事館の関係者ら約１００人が出席し、交流を深めた。

　イベント冒頭、中経連副会長でサーラグループの神野吾郎ＣＥＯは「優れた産品を生み出し、元からあった物を生かしていくことが大切。東三河は農産物、水産物、畜産物といった一次産品で日本有数の生産高を誇っています。こだわりの物を作り続ける人、新しい物を作ることに挑戦している人がいる。今日はたくさんのクリエーターが来ているので、いろいろ会話をして、本質的な良さを感じ、理解していただければと思います」とあいさつした。

　「ホテルアークリッシュ豊橋」の今里武総料理長が「地域の風土を料理で伝える」をテーマに講演。「食と農」をキーワードに生産者、料理人、フードビジネスに携わる人たちと消費者をつなぎ、東三河を「フードクリエーターの聖地」として発展させる「東三河フードバレー構想」について話した。

　「地域の宝を世界へ」と題したパネルディスカッションでは今里氏のほか、関谷醸造の関谷健社長、「エニシング」の西村和弘社長、「Ｗａｐｈｙｔｏ」の森田敦子社長が登壇。海外市場で求められている商品や価値、海外のバイヤーへの売り込み戦略などについて話した。

　交流会で参加者は日本酒や農産物の試食をしながら、出展している事業者と交流を深めた。